俗话说，一日之计在于晨，一天的能量供给从早餐开始。早餐能够给脑细胞提供力量源泉，以补缺身体中所缺的营养成分。对于银屑病患者来讲，掌握正确的早餐姿势对人一整天的精神和身体免疫力有很大帮助。
从营养学的角度讲，高质量的早餐应做到营养均衡。比如：白粥和咸菜除了补充碳水，基本上没有其他的营养成分，除了能吃饱几乎没啥优点。油条油饼之类的油炸食品，长期吃很容易导致肥胖，而肥胖是牛皮癣的诱发因素之一。因此，早餐需要记住这个：完美早餐=优质碳水+蛋白质+维生素。
杂粮可以为人体提供足够的养分，能够促进肠胃蠕动。有句话“吃地越粗，皮肤越细”。早上的时候吃一些杂粮，不仅有利于肠胃的吸收和排毒，还能充分的吸收杂粮中的矿物质，对患者的皮肤是较好的。
早餐可以适当多食用一些牛奶、酸奶、奶酪、鸡蛋、豆浆、鸡肉、猪肉等富含质蛋白质食物，但要注意避免牛肉、羊肉等红肉类，以免引发炎症，加重病情。
患者适当补充一些维生素不仅可以维持身体机能正常运转，还能够辅助银屑病的治疗，银屑病患者可以在早餐中搭配一些营养丰富的蔬菜或水果，以保 证充足的维生素摄入。
